Cách nấu gân cá ngừ siêu ngon

Qua trang web Vuasach.com, chắc hẳn các bạn đã nắm rõ những lợi ích tiêu biểu từ gân cá ngừ rồi đúng không nào? Nhưng bạn đã biết cách nấu gân cá ngừ siêu ngon chưa nhỉ? Nếu chưa, hãy cùng Vua sạch chia sẽ bí quyết nhé.

Với bất cứ loại cá biển nào chúng ta cũng cần khử sạch mùi tanh trước khi chế biến, vì như thế hương vị không những thơm ngon hơn mà chúng ta còn hạn chế được những mùi vị không hay từ cá.

Bạn có thể khử tanh bằng cách ngâm gân cá vào nước vo gạo hoặc nước muối trong 15 phút hoặc dùng gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng và ngâm với gân cá ngừ. Sau đó rửa sạch 2 đến 3 lần.

Để nấu được món Gân cá ngừ siêu ngon, bạn hãy lựa chọn cho mình hình thức nấu ăn phụ hợp với sở thích từng người:

• Đối với gia đình thích ăn đồ nướng thì không thể không thử sức với món Gân cá ngừ nướng muối ớt. Mùi gân cá ngừ dậy lên với hương  vị béo béo, sần sật nhưng không ngán, dùng cùng muối ớt xanh đảm bảo sẽ ngon hết sẩy.

• Gia đình hay ăn lẩu hãy đừng bỏ qua món Lẩu gân cá ngừ chua cay vô cùng đậm đà. Món dễ được ưa chuộn bởi mùi thơm phức phảng phất của nước dùng, quyện trong từng miếng gân cá dòn dai lạ miệng, thưởng thức cùng vị chua chua, ngòn ngọt và xen lẫn vị cay của ớt rất thú vị.
• Gân cá ngừ om dưa thường xuyên xuất hiện tại các quán nhậu nổi tiếng, nguồn tiêu thụ mạnh, là món ăn khoái khẩu hàng đầu của dân nhậu. Khi dùng chung với rượu, ta có cảm giác như đang chén say với thịt nai hảo hạn, hương vị thơm lạ, giòn thơm thật thích thú.
• Và Gân cá ngừ chiên sả ớt là món ăn không thể lãng quên nếu đã từng một lần mua gân cá ngừ. Món có thể dùng chung với cơm, dùng trong bữa ăn gia đình như một món mặn, thay đổi hương vị so với những món ăn khác của ngày thường.

Với những thực đơn “nhỏ nhưng có võ” ở trên là bạn đã có trong tay những vũ khí lợi hại để ghi điểm trong những bữa ăn gia đình hay trong các cuộc liên hoan, hội họp bạn bè rồi đó. “Gân cá ngừ siêu ngon” sẽ là lời khen xứng đáng dành tặng bạn sau những giây phút nhiệt tình tìm hiểu, thỏa sức đám mê. Chúc bạn thử sức thành công với Gân cá ngừ nhé!