Cách làm món GỎI CUỐN cá NGỪ ĐẠI DƯƠNG

Bước 1: Ướp cá ngừ

• Cá ngừ sau khi đã được ướp mè ta cho thêm vào một chút muối tiêu rồi để một lát cho ngấm.

Bước 2: Cho cá vào áp chảo

• Lấy cá đã ướp cho vào áp chảo để cá chín vừa sau đó để riêng cho nguội.

Bước 3: Làm các loại rau

• Tía tô nhặt, rửa sạch, thái sợi.
• Xà lách xoong tách riêng từng bẹ, rửa sạch rồi cũng thái sợi.
• Húng cây sau khi làm sạch cũng thái như tía tô và xà lách.

Bước 4: Cuốn gỏi

• Trải 1 lớp bánh tráng, cho rau thơm lên, một lớp bún mỏng.
• Cuối cùng cho thanh cá ngừ vào, cuốn chặt tay.
• Thái gỏi cuốn thành các miếng vừa ăn và dùng chung với nước sốt chấm.