Tỏi Đen Nguyên Vỏ Túi 125 gr

Tỏi Đen Nguyên Vỏ

Tỏi trắng là một loại thực phẩm rất được hay được người Việt chúng ta sử dụng trong bữa ăn hằng ngày, tỏi trắng không những tăng thêm gia vị cho mỗi bữa ăn mà cũng rất có ích cho sức khoẻ giúp giải cảm, ngăn ngừa ung thư,…Nhưng ngày nay ngoài tỏi trắng, còn có một loại tỏi đen nguyên vỏ túi 125gr là một sản phẩm chức năng bổ ích cho sức khoẻ nhiều hơn cả tỏi trắng.

1. Tỏi đen nguyên vỏ là gì?

Tỏi đen được làm từ tỏi trắng, tỏi được để nguyên vỏ như vậy rồi được nung nấu ở nhiệt độ một cách nghiêm ngặt khác nhau trong nhiều tuần trải qua quá trình lên men chậm, gây nên phản ứng Maillard, trải qua vài tháng tỏi sẻ chuyển qua màu đen nhánh. Do được nung nấu ở nhiệt độ một cách nghiêm ngặt nên tỏi đen có hàm lượng hoạt chất nhiều hơn so với tỏi trắng thông thường.

2. Thành phần có trong tỏi đen nguyên vỏ

– Những thành phần chính có trong tỏi đen:

+ Polylphenol 1001(mg): là một chất rất quan trọng trong thảo dược và cũng có trong tỏi, mà sau khi lên men thì hàm lượng tăng lên đáng kể từ 0.5% – 2% trọng lượng khô hơn hẳn tỏi trắng.

+Axit amin: chất này cũng tăng lên đáng kể sau quá trình lên men

+Cacbonhydrat: các hợp chât này sau quá trình lên men sẽ được chuyển hoá thành đường, hàm lượng Cacbonhydrat này trong tỏi trắng chỉ có 28.7% nhưng trong tỏi đen lên đến 47.9%, khiến cho tỏi có vị ngọt trái cây

+Trong quá trình lên men, các tế bào tỏi cũng được phá hủy nhưng trong điều kiện không có oxy nên chất Alliin trong tỏi chuyển hóa thành các hợp chất SAC, Ajoeme, Allylmercaptocysteine.. và hầu như không có allicin. Các chất này cũng đã được khẳng định có nhiều ưu điểm hơn allicin như tác dụng dược học, tính ổn định, và tính tan của chúng.

+Chất béo trong tỏi đen giảm xuống đáng kể, một vài nguyên tố vi lượng như: sắt, canxi, selen, kẽm, magie tăng đáng kể.

3. Công dụng của tỏi đen nguyên vỏ

Thông thường tỏi trắng cũng đã có khá nhiều công dụng hữu ích, nhưng nay tỏi đen còn có nhiều công dụng hơn:

a/ Phòng chống bệnh ung thư và ức chế tế bào ung thư

– Trong thảo dược có hợp chất Polyphenol, một chất có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư mà trong tỏi đen hàm lượng của hợp chất này khá cao, cao hơn cả trong quả nho, từ đó giúp tăng sức đề kháng cơ thể từ đó làm giảm nguy cơ phát triển các tế bào ung thư đồng thời chống các gốc tự do.

– Các hợp chất Sulfur có trong tỏi đen cũng có khả năng ức chế các dòng tế bào ung thư như: ung thư bạch cầu, ung thư ruột kết, ung thư tuyết tiền liệt.

b/ Tránh nhiễm trùng, ngừa nấm, kháng viêm

-Trong tỏi đen có chứa chất Acillin, là một chất giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng, giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập cơ thể, ngừa nấm, tránh nhiễm trùng. Rất phù hợp cho người lớn tuổi và người có sức đề kháng yếu.

c/ Ngăn ngừa được một số căn bệnh mãn tính như: bệnh tiểu đường, bệnh hoại tử,…

– Daily Oxit Disulfua, Allyl Propyl Disulfua, Flavonoid là các hợp chất có trong tỏi đen giúp loại bỏ các hoạt tính có hại trong quá trình sinh sản Insulin và Glycation chính là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường và bệnh hoại tử.

Tỏi đen nguyên vỏ túi 125gr – Vua Sạch

Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm cung cấp tỏi đen nguyên vỏ chất lượng, hàng chính hãng. Hãy đến ngay với Vua Sạch chúng tôi, chúng tôi luôn cung cấp tỏi đen nguyên vỏ chất lượng; uy tín; hàng chính hãng. Khi bạn đến với cửa hàng chúng tôi, nhân viên tư vấn của chúng tôi sẽ tư vẫn kĩ càng chi tiết hơn cho bạn về sản phẩm này, giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

 

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Cửa hàng: Số 5 ĐHT 38, P. Đông Hưng Thuận, Q. 12, Tp.HCM (Đầu đường 298 Trường Chinh – Đối diện với Chùa Vĩnh Phước)

Hotline: 0985.995.012 – 0937.612.968
Điện thoại: 028 225 39 447
Email: info@suckhoeviet247.com
Website: suckhoeviet247.com
vuasach.com